もう新年あけて21日たちましたが 今年お初の3名さま 明けましておめでとうございます 数日前にセンター試験が終わったばかりで 親としては落ち着かない日々が来月まで続きますが 息抜きになにかしら集中して楽しんで作ることも 必要ですよ ...
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【Oh!Yo!】ブルーベリートースト、コキーユ
3名さまのレッスン 嵐っぽい予報のなか お越しくださいました。 帰り際にポツポツ雨が落ちてきましたけど 濡れずに帰宅できましたでしょうか? 大きなパンを1本お持ち帰り♪ ブルーベリー缶の使いきりレシピ ジャムにしたり ゼリーにしたり ...
【Oh!Yo!】セサミチェダー、ホワイトバターサンド
ペアのNさんはしばらくご多忙のため息抜きにお越しいただけないので、Yさんは単独レッスン~ 約2年ぶりの教室復帰のWさんがご都合が合いましたので おふたり初顔合わせのレッスンにしてみました 久しぶりのパン生地の感触はいかがでしたでしょうか? 白 ...
【Oh!Yo!】アーモンドバーデニッシュ、もっちり中華まん
おふたりのレッスン 寒い時期の折り込みぱんと蒸しものぱん 4つ折りはおふたりともうまくでき 焼き上がりは層がきちんとでましたよ サックりして美味しいです 中華ぱんも艶良くふっくらと蒸し上がりました お楽しみはムースドゥショコラブラン ...
【Oh!Yo!】まきぃも、ダブルチーズゴマブレッド
2ヶ月に1回のOh!yo!コースに移行されたYさんとNさんのおふたり ダブルチーズゴマブレッドはご覧のとおりチーズが溢れるくらいのボリュームばん まきぃもは焼きたてがパリパリ♪ 今回は教室のさつまいもペーストを使用しましたが もちろんふかしたさつま ...