福岡

2012年02月09日

応用講習5回目

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インフルエンザが猛威をふるっています


おひとりがインフルエンザでキャンセル

おふたりでのレッスンとなりました



ハード系の五穀ぱんとメープルワッフル


お楽しみはランゴオショコラ


ワッフルメーカーをお試し焼きいただき
購入の決意をされたY山さん


パソコンの前で購入しようか、かなり悩んでいたそうです

背中を押せてよかったです

コストコでいま激安で販売していたそうですよ


N家さんはお久しぶりのレッスン


試食ワッフルプレートは各自自由に盛り付け


おふたりとも素敵~



ランゴオショコラは濃厚、なめらかな口溶けに

うっとり~


バレンタインチョコはこれに決まり♪



また、つぎの応用講習もお待ちしております


mamapudding at 15:20|PermalinkComments(0)

2012年01月28日

NEW洋菓子2メニュー:参考写真

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カーディナルシュニッテン

パリブレスト

ミルフィーユ(クリーム変更)




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2012年01月27日

応用講習4回目

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応用レッスンにおふたりご参加くださいました


健康ぱんの五穀ぱん

甘い系のメープルワッフル

あとマルグリット

ワッフルはウ゛ィタントニオのワッフルメーカーと
ガス台で焼くワッフルメーカーで焼き比べ


同じ時間くらいで
綺麗な焼き色がつきました

試食のワッフルは
フルーツとアイスクリームを各自盛りつけて


それぞれの個性がうかがえました


五穀ぱんの試食は野菜をサンドしてお出ししてみました


満足いただけましたでしょうか


mamapudding at 16:27|PermalinkComments(0)

2011年10月24日

NEW洋菓子1メニュー:参考写真

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フールセック(3種)

タルト・オ・アルザス

ムース・オ・ティ・ベール




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