長らくおまちいただいてましたね 洋菓子1の5回目 フールセック をつくりました。 3種類のクッキー 行程的には簡単ですが 少し手をかけたクッキーです♪ サックサクに焼き上がりました。 マンツーマンでしたので たっぷり絞り練習ができたの ...
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洋菓子1【ルレ・オ・フリュイ】
ひとり作業の別立てにはヨーグルトクリームをゆったり巻く フルーツたっぷりのロールケーキ 綺麗なイチゴが少ない季節となり アメリカンチェリーが出回りはじめましたので トップにのせてみました デモ用の共立てにはラズベリージャムを塗ってしっかり ...
洋菓子1【ガトーフレーズ】
年明け最初の洋菓子レッスン ん!?間が開きすぎ?(゜∀゜;ノ)ノ 細々やっていますので 仕方無いのでございます… そのぶん一生懸命レッスンさせていただいてますV(^-^)V 今年もよろしくお願いします いちごの美味しい季節にこのケーキがあ ...
NEW洋菓子3メニュー:参考写真
【シュバルツヴァルダーキルシュトルテ】 15センチのサイズ変更 【季節のフルーツタルト】 18センチタルトリングに変更 フルーツもゴージャスなかんじに 【マスコット】 サイドに貼るヌガティーヌの枚数が減り デザインちょっとかわりました ...