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2012年01月17日

上級@⑩Y&Nアルセスト、デニッシュペストリー

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ぽかぽかお天気でした

冬の時期には作業のしやすい折り込みパンを


デニッシュペストリー

バター折り込みが上手にできました
さすが~!

破れませんでしたよ

数種類の成型、楽しい♪
焼きたて最高~♪

アルセストもクリームをたくさんサンドしてお持ち帰りしていただきました


マルグリットもしっとりできましたね

バターケーキ系は翌日以降がもっとしっとりになり
また美味しくなりますよ


mamapudding at 14:13|PermalinkComments(0)