ちょっぴり雪が降りました 寒いです 新年あけのレッスンは 彩りよく配合が変わった【ピザ】2種類 手と麺棒で広げていくとだいたい丸くのばせるので みなさん、うまくできましたよ 【豆大福】 お餅に飽きたでしょうが やっぱり大福は美味しいですね 試食用にいちご ...
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★ファミリーコース1【4】
陽がでたので 室内ポカポカ 手ごね最後の回は【クリームパン】 たまご、牛乳いりの生地がやわらかめ みなさん扱いに苦戦してましたが なんとかまとまって 発酵も順調♪ なかのカスタードクリームも手作り お菓子メニューは【ロールケーキ】 ...
★ファミリーコース1【3】
OMがよく効いて 室内27℃の夏日和 手ごね3回目の三名グループさん 全卵がはいった、ちょっと柔らかめの生地 目減りしないように一生懸命、こねていただきました グルテンもつながり 今回もきれいな生地ができましたね ミニサイズに変更となった【あん ...
★ファミリーコース1【2】
2回目ファミリーコース 【ハムロール】 【フロランタン】 今回も手ごねでこねこね いい生地ができました♪ ふたご成型とハート成型 フロランタンはミックス粉をスライスアーモンド、ごまにまぶして 焼き上げるだけの簡単過ぎるお菓子メニュー 初 ...
★ファミリーコース1【1】
ぷちぱんlaboもやっとファミリーコースのクラスがスタートできました 三名さまで頑張りましょう♪ 初回は手ごねから始まります。 【マヨネーズぱん】 【甘夏ゼリー】 久々の手ごねの方ばかりですが みなさんのこねた生地は 上手にでき ふわっふわに ...