●●●petit pain labo●●●おうちdeパン教室

福岡市城南区 自宅にてJHBSカリキュラムでパンレッスンしてます♪ sugar decorの七隈分校♪ JSAデコ食パン、JSAゼリーアート、JSAジンジャーブレッドクッキーなどいろいろ

ファミリーコース1

★ファミリーコース1【5】

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ちょっぴり雪が降りました

寒いです

新年あけのレッスンは
彩りよく配合が変わった【ピザ】2種類

手と麺棒で広げていくとだいたい丸くのばせるので

みなさん、うまくできましたよ

【豆大福】

お餅に飽きたでしょうが
やっぱり大福は美味しいですね

試食用にいちごをしのばせて食べていただきました

受験を間近に控えてらっしゃるお母さん、
健康管理につとめて
しっかりサポートしてあげてください。


★ファミリーコース1【4】

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陽がでたので
室内ポカポカ


手ごね最後の回は【クリームパン】


たまご、牛乳いりの生地がやわらかめ


みなさん扱いに苦戦してましたが
なんとかまとまって
発酵も順調♪


なかのカスタードクリームも手作り


お菓子メニューは【ロールケーキ】


途中入れ替わりたちかわり作業が入り乱れてしまい、すみませんでしたね


クリスマス月にロールケーキにしましたので

飾りをつけてみました

みなさんの個性のでたデコレーション♪


きょうはこのまま自宅でクリスマスパーティーしませんか?


次回は1月です

★ファミリーコース1【3】

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OMがよく効いて
室内27℃の夏日和

手ごね3回目の三名グループさん

全卵がはいった、ちょっと柔らかめの生地

目減りしないように一生懸命、こねていただきました

グルテンもつながり
今回もきれいな生地ができましたね

ミニサイズに変更となった【あんぱん】

食べやすいサイズで
可愛い♪

【チョコクッキー】は電動ミキサーでつくりました

サックりした形のきれいなクッキーができましたね

★ファミリーコース1【2】

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2回目ファミリーコース
【ハムロール】

【フロランタン】

今回も手ごねでこねこね

いい生地ができました♪

ふたご成型とハート成型

フロランタンはミックス粉をスライスアーモンド、ごまにまぶして

焼き上げるだけの簡単過ぎるお菓子メニュー


初心者対象なだけに
簡単すぎてすみません


おまけに今回は16割アーモンドを準備し忘れててすみません





★ファミリーコース1【1】

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ぷちぱんlaboもやっとファミリーコースのクラスがスタートできました

三名さまで頑張りましょう♪

初回は手ごねから始まります。

【マヨネーズぱん】

【甘夏ゼリー】


久々の手ごねの方ばかりですが
みなさんのこねた生地は
上手にでき

ふわっふわに焼き上がり、とても素敵にできあがりました

次回も手ごねの回です。



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