梅雨明けすぐの今日、暑いなか、サマーセミナーに参加してきました 今年はカナダからのマリオ先生 恰幅のよい明るい先生でした 教えてくださるパンは 普段食べる食事パンで 飽きの来ないものばかり 次回も楽しみ ...
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2012サマーセミナー【こんな感じです】
7月10日火曜日に吉塚駅近くにあるセミナー会場に行ってきました 福岡はだいたい7月前半、夏休み前の開催です 今回はフランスからの先生で ディディエ・シュエ先生 2007年フランス国家 最優秀職人製パンMOF (3年に一度のコンクールで平均4~5名しかMOF ...
2011サマーセミナーに行ってきました
TOBAGOCHOUX PRALINEMACARON COCKTAIL YELLOW CABBUCHE AUX FRUITS FRAIS講師以上でなければ参加できない技術と知識向上のためのセミナー 今年は洋菓子 フランスから最優秀職人資格MOFの称号を与え ...