いちごのタルト

2012年04月25日

スペシャルレッスン【いちごのタルト】

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連続いちごのタルトレッスン

午後から雨足が強くなり
足元濡らしながら
タルトを抱えてお帰りいただくはめになりました

タルト台がしんなりなる前に
ご家族さまで御堪能ください




mamapudding at 17:33|PermalinkComments(0)

2012年04月24日

上級@⑫Y&Nパネトーネ、イングリッシュマフィン

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私事で春先はバタバタとしておりまして

月末に予定をずらしていただきましたので

なんだか間があいてしまいましたが

みなさんお元気のようでなによりです


さて、今回はパンレッスンとイチゴタルトのレッスンの二本立て!


はたして何時に終われるかと
少々心配していましたが

意外に早くことは進んで
無事に出来上がりましたよ
おふたりには洗い物をたくさんしてくださってとても助かりました

パネトーネの仕上げ発酵があついこの季節であったのに
結局2時間弱待ちました

試食はできませんでしたが帰るまでに焼き上げできてよかった…


イチゴタルトもアパレイユがうまく固まってくれたので
組み立てがスムーズにいき
あまおうのゴージャスな花が咲きましたね


mamapudding at 14:59|PermalinkComments(0)