●●●petit pain labo●●●おうちdeパン教室

福岡市城南区 自宅にてJHBSカリキュラムでパンレッスンしてます♪ sugar decorの七隈分校♪ JSAデコ食パン、JSAゼリーアート、JSAジンジャーブレッドクッキーなどいろいろ

ALA和花シリーズ①②③④

ALA和花スイーツ花くっきー™④Online lesson受講

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第4弾は花くっきー

和花スイーツシリーズはpan de core さんに
オンラインレッスンをうけて

1弾~4弾全過程ライセンスをとり

晴れてディプロマ取得(の予定→絞り添削の結果待ち
近日発表)


ミニミニサイズです~♪


ちいさいから焼いたら焦げる!?なんて心配ご無用‼️


焦げにくい配合と焼き方で

はんなりとした色でできあがります


お味もあんこの風味は残しつつ

かりかりの食感💕

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焼く前と焼いた後

色飛びは少ないです(^∇^)



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9月11日 合格いただき認定講師になれました💕

花くっきーに興味のあるかたは
↓ ↓ ↓

★花くっきー→https://www.artist-link-japan.com/%E3%83%A9%E3%82%A4%E3%82%BB%E3%83%B3%E3%82%B9/%E5%92%8C%E8%8A%B1%E3%82%B9%E3%82%A3%E3%83%BC%E3%83%84%E2%91%A3%E8%8A%B1%E3%82%AF%E3%83%83%E3%82%AD%E3%83%BC/





ALA和花スイーツ花もなか™③ Online lesson 受講

pan de coreさんのオンラインレッスンで
和花シリーズ第3弾の花あんころ™ 
(第なん弾まであるの?笑)を受講しました

今回はクリームを色付け準備しておいて先生と同時に絞って
すぐに添削提出するつもりにしていましたが

色付けと
ひまわり、デイジーの絞りが納得いかなかったので
さらに練習してから本部に画像提出して

【合格】いただきました💕

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✨小さなフラワーガーデン✨のできあがり

器は食べられますよ💕

なかに柔らかいフレーバー求肥が入ってますし

クリームもフレーバーついてます(^∇^)

冷蔵で冷やしてたべるのがおすすめ

器がぱりぱりのままで長時間大丈夫なように

ひと工夫してみました。

※予想どおり翌朝カットしてみたら
バリバリ感キープ💕
全部が冷たいままおいしくいただけましたよ😃




■■■ 花もなか

ALA和花スイーツ 花あんころ™ ①花おはぎ™ ② Online lesson受講

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むっちゃかわいくないですか💕

あんこクリームで絞った小さなお花を木のお重に詰めてあります

花あんころは
冷蔵しても固くならないお餅が花絞りの下に✨

不思議~

花おはぎはもち米からつくる一口サイズのおはぎ

こちらは冷蔵したらかたくなりますが

レンジで温め直すと

花も崩れずできたて食感にもどります



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ひとつずつでもこんなにかわいい花おはぎ✨


うまく絞れたらだれかにプレゼントしたくなりますね


オンラインレッスンは完全視聴型なので

ライセンスをとるには
練習してから
事務局に出来のチェックしてもらわねばいけません


対面レッスンは一緒に絞るのでそのときにチェックは済みます😁


ALA花あんころ、花おはぎに興味あるかた
      ↓
  ★★★花あんころ
  ●●● 花おはぎ


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2020.6.6

事務局に画像提出して添削していただきました
ライセンスとれました

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