スペシャルレッスン風景

2017年12月17日

JHBS2017 noel du rubis dans la foret noire

おふたり寒い中、お越しくださいました🎵(*σ>∀<)σ

きょうのクリスマスケーキレッスンはホイッパーでの泡立て作業多めでした


あした以降の筋肉痛はたーっぷりと泡立てしたからです(; ̄ー ̄A

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ロールの巻きもグッド❤

シャンティの口金絞りも頑張りました🎵(*σ>∀<)σ

くちどけのよいクリームとの相性もグッド❤( *´艸`)


洗い物がおおいケーキレッスン、お疲れ様でした

早いですが

よいお年を❤




mamapudding at 14:01|Permalink

2016年04月22日

スペシャルレッスン【イチゴのタルト】

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いちごの美味しい時期ならではのレッスン♪


一昨日ガスオーブンが1台逝きまして…(´-ω-`)

対応できるか心配してました


焼きがなんとかできたから安心したのか、アパレイユつくりとタルト台つくりのときに…

ミス連発いたしまして

申し訳ありませんでした(; ̄ー ̄A


みなさん寛容なかたばかりで救われました


いちごを素敵に盛り付けていただき

テーブルが華やぎました♪( *´艸`)

次回はファミリーコースにもどります



mamapudding at 14:27|Permalink

2015年12月18日

2015ビッシュ・ド・ノエル・ジャポネーズ

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道具類が人数分ないので
ふたてにわかれて時間差で作業をすすめていきました。

冷やす時間もとりましたので
3時間30分ほどかかりました←かかりすぎですね(; ̄ー ̄A

巻き始めのポイントと巻き終わりあとの定規をつかっての締め方

シンプルですが大事ですよ

みなさん思い思いのデコレーションで集中力ヘロヘロになりながら、がんばっていただきましたよ♪

今夜の集まりで食すかた、最後のデコレーションは自宅でされるかた

それぞれのクリスマスケーキ完成♪


今年はこれでぷちぱんらぼのレッスンはすべて終わりです


春先には私事でレッスンキャンセルしてみなさまにご心配ご迷惑をおかけしたことがありましたが

あとは予定とおりにすすめることができました

ありがとうございました。







mamapudding at 15:10|Permalink

2015年11月04日

スペシャルレッスン【豚まん】

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ほかほかの肉まんが恋しい季節となりました♪

マンツーマンでのスペシャルレッスン


豚ちゃん成型、ノーマル成型、うさぎ成型を伝授


鼻の分量を変更してこんもり形にしたらかわいくなりました♪


なかなかうまく、表情豊かな豚ちゃんができあがりましたね


Mさん、お上手♪

mamapudding at 13:40|Permalink

2014年12月24日

2014シュェットノエル

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今年ラストのレッスンは
毎年クリスマスケーキを受講してくださるYさんと!

白とピンクの可愛らしいクリスマスケーキができあがりましたよ



mamapudding at 13:32|PermalinkComments(0)