昨年12月11日にレッスンで焼いたシュトーレン(ラム酒漬けドライフルーツ入り)を
はたして1か月本当に大丈夫なのか???という自分自身の疑問解決のため
普通に常温で年越しさせてみました

で,怖いもの見たさに,さきほどOPEN


見た限りでは表面にはカビは見当たりません

中央を薄くスライスして食してみました





・・・・・う~~~~ん・・・・・・


パッサパサ~~~~~!!!

でも,食べられないことはありませんでしたよ

結構ブランデーをふくませ,バターをたっぷり表面に塗りましたからね

個人的な見解ですけど

冬だからできたんですかねぇ・・・