●●●petit pain labo●●●おうちdeパン教室

福岡市城南区 自宅にてJHBSカリキュラムでパンレッスンしてます♪ sugar decorの七隈分校♪ JSAデコ食パン、JSAゼリーアート、JSAジンジャーブレッドクッキーなどいろいろ

2018年07月

2018サマーセミナー

今年の先生はスイスから🎵

おこさん7人の大家族のお父さん

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スイスのポピュラーなパンからワールドコンテスト入賞パン

ルヴァン使用の薫り豊かなパンなど

10のいろいろなパンを教えてくださいました

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スクールは顆粒状のサフ・ルヴァンも昨年夏から
取り扱いをはじめてるので

手軽にルヴァン種のパンができるようになりました

造形のサンタ、作ってみたい🎵


◆ファミリーコース3③

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前日梅雨あけ宣言した福岡

いっきに外は夏模様

スコーンにはクロテッドクリームなんですが

なかなか最近はお目にかかれず

苦肉のマスカルポーネで試食

さくらんぼジャムもいっしょにザクザクスコーンを💜


美味しい~🎵

【Oh!Yo!】セサミキューブ、フィグナッツ

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ごまがたっぷりのセサミキューブ

生地にもゴマ🎵

四角いフォルムが愛おしい🎵

もうひとつはいちじくとこくのあるピーカンナッツがたっぷり入ったハードパン

差し入れでいただいたY村さんのココナッツカレー💜

野菜の水分だけでスープがとれるので

旨味凝縮しててとっても美味しかった~⤴️

リクエストしてみてよかったです😀



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