2017年07月

2017年07月21日

2017サマーセミナー

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今年はフランスからの先生がこられました

トラディショナルなフランスパンがたくさん🎵


粉もまじりっけなしのフランスからの小麦使用

ルヴァンは今回は扱いやすい顆粒状のもの

粉もルヴァンも近々販売されるようです


ですから、フランスで食べられてる材料でフランスパン🎵( *´艸`)

黄色味がかった内相でした


造形も教えてもらいました

ばらの花、カラー、動物




mamapudding at 09:10|Permalink講師以上のイベント風景 

2017年07月20日

JSAデコ食パン®講師認定講座行ってきました

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先日福岡の舞鶴のキッチンスタジオにて

JSAサロネーゼの新講座【デコ食パン】の短期集中講座を受けてきました🎵


パンの資格に高額受講料を注ぎ込むなんて、と

初めは乗り気ではなかったのですが


先に受講されたかたの楽しげなインスタグラムとかブログとか

みてたら、やってみたくなって( *´艸`)


実際やってみると

組む手順がレッスンがすすむにつれて

複雑に!


焼き上がってカットするまで中の模様がどうなってるのかまったくわからない💦


カットして、落胆やら歓喜やら


なかなか楽しいレッスンで満足できました🎵( *´艸`)


クオカとJSAとコラボ開発のパンのミックス粉を使ってのデコ食パン


味は正直どうなのかなと不安でしたが

なんのなんの🎵


おいしく焼き上がりますよ🎵( *´艸`)


いきなり講師認定講座を、という前に


デコ食パンの楽しさと美味しさを体験できるようにワンディレッスンをできるように準備しなきゃと思っています。

1回完結でビジター5000円、ぷちぱんlabo生徒さん4500円予定(JHBSではないのでJSAレッスン料はちょっと感覚的にお高めですが💦)



ぷちぱんlaboの生徒さんでデコ食パン講師認定講座を受講希望のかたいらっしゃいますか?🎵( *´艸`)







2017年07月10日

◆ファミリーコース2⑩

エアコンフル回転のきょう

かたかた音がしはじめました…

ジャパネットさん、はやくエアコン取り付けにきてぇ(´TωT`)壊れる前に💦


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夏休み前のレッスン🎵

長いやすみに重宝するカレーパン🎵( *´艸`)


フィリングから手づくり❤


お菓子メニューは、マンゴープリン🎵


気に入ってくださって、アルフォンソのマンゴーピュレ缶をお持ち帰りになりました


夏休み期間中、旧こね丸レンタルいたしました。

ホームベーカリー捏ねとこね丸捏ねの比較してみるそうです🎵( *´艸`)





mamapudding at 13:42|Permalinkファミリーコース2