2015年11月

2015年11月25日

●ファミリーコース2【1】

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ファミリーコース2をスタートされたグループさん

パート2も12回です

のんびりゆっくりすすめていきましょう♪(*≧∀≦)


間はあきましたが、分割計量も丸めも

勘を取り戻すまで時間はかかりませんでしたね♪


バッチリでした♪(*≧∀≦)


わらびもちの練りに奮闘

是非復習をお願いします。


来月はクリスマスケーキレッスンの予約をいただきました\(^-^)/

しっとりおいしいブッシュドノエルです♪(*≧∀≦)

mamapudding at 14:10|Permalinkファミリーコース2 

2015年11月19日

ペイント

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ブラッシュアップレッスンで教えていただきました♪

また新しい技法に触れてきました

2015年11月18日

★ファミリーコース2【10】

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11月には珍しくまとまった雨

北風が冷たかったですね


寒いときにほっこりできるチキングラタンパン♪

フィリングから作ります


パンにつかうのでちょっと固めのグラタンソース


たっぷりのせて焼きました♪


わらびもちも力強く練ってもらいましたので

こしのつよいわらびもちができました

ご家族さまにも喜んでいただけると思います。

mamapudding at 17:13|Permalinkファミリーコース2 

2015年11月16日

◆ファミリーコース1【5】

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手ごねレッスン4回目でロールパン♪(*≧∀≦)


こねやすい配合でしたね


円錐形にながく伸ばす作業、おたまじゃくし形にならず、しっかり伸ばせました


コロンっと焼き上がったロールパン

可愛かったですね♪


ロールつながりでお菓子はロールケーキ♪


クリスマスに是非ご家庭でつくってほしいので
デコレーションバージョンで。

ふんわりできました。good(゜∇^d)!!



mamapudding at 14:24|Permalinkファミリーコース1 

2015年11月04日

スペシャルレッスン【豚まん】

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ほかほかの肉まんが恋しい季節となりました♪

マンツーマンでのスペシャルレッスン


豚ちゃん成型、ノーマル成型、うさぎ成型を伝授


鼻の分量を変更してこんもり形にしたらかわいくなりました♪


なかなかうまく、表情豊かな豚ちゃんができあがりましたね


Mさん、お上手♪

mamapudding at 13:40|Permalinkスペシャルレッスン風景