2015年05月

2015年05月27日

【Oh!Yo!】パン・ペカン・オ・フロマージュ、カネル

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YさんとHさん、おひさしぶり♪(・∀・)v

Hさんちはダブル受験お疲れさまでした♪

近況が聴けてよかったです( *´艸`)


パンはハードパンとリッチなシナモンロール

ベタつく生地で扱いにくかったですが
美味しく焼き上がりました


すだきもちは途中まとまらず
修正が入りましたが

柔らかくできあがりまして、ひと安心♪

次回Oh!!Yo!レッスンは7月はじめに。

2015年05月26日

生徒さんつくレポ68

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きのうの夕方に思い立ってピザを作られたそうです

こね作業と1時発酵をこね丸くんにお任せして

他の家事と同時進行♪(・∀・)v

生活の中にパン作りが無理なく入るといいですね



2015年05月25日

生徒さんつくレポ67

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手ごねが得意な生徒さん♪

機械こね生地も自宅で体験してもらいたかったので
こね丸くんをレンタルさせていただいてます。

大福に続き、きょうはパン

こねあがりの生地状態に感激してくださってました。


焼きたてパンをご家族が喜んでくださったという
嬉しいレポをちょうだいいたしました( *´艸`)♪

2015年05月22日

●ファミリーコース1【11】

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次回はファミリーコース1ラストです♪(・∀・)v

mamapudding at 13:55|Permalinkファミリーコース1 

2015年05月11日

生徒さんつくレポ66

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ご家族の要望でプレーンな味の大福を復習

でも中には生クリームとあんこをイン♪(・∀・)v

クリームがとけだして包みにくかったと反省点もあったそうですが
きれいに包まれてますよ( *´艸`)


しっかり胃袋におさめたご家族の喜ぶ顔が浮かびます♪

レンタル中のこねまるくんで
たくさん復習していただいて

たくさんのつくレポをお待ちしております♪(・∀・)v