2014年04月

2014年04月29日

生徒さんつくレポ57

c3ec86ea.jpgアプリコットミックスブレッドの配合でフィリング違いで復習いただいたレポがきましたよ。

甘酸っぱいマンダリンオレンジを使われたそうですが

とても美味しくできたとのこと♪

いろいろ試してみてください。


2014年04月22日

【Oh!Yo!】苺のフォルテ、アプリコットミックスブレッド

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大学受験が終わったお母さん
今年度ダブル受験のお母さん
初めての受験のお母さん
が、集まりました。

4月末でちょうどよい大きさの国産いちごを見つけるのが困難になってきました。

最後のいちごだろうなぁと、名残惜しみながらの苺のフォルテ

折り込み生地も破れず
さっくりと焼き上がりました♪

デコレーションを楽しんでいただきました。


アプリコットミックスブレッドは蒸気焼成

熱々天板があるので火傷に注意しながら、クープ。


ポートランドマフィンをおまけでつくりました。

バターをつけたあんべらまたはパレットナイフで十字に切れ目をいれると
バランスよく生地が割れて焼けます。
ちょっとしたコツに歓声があがりました。


政治ネタから近所ネタまで幅広い話題で盛り上がりました♪


本日も
ありがとうございました。




2014年04月11日

生徒さんつくレポ56

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人工大理石ボードを購入されたY村さん

お得意の餃子の皮を早速作ってくださいましたよ


使い勝手がよいそうで良かったです♪


【Oh!yo!】いちごのフォルテ、アプリコットミックスブレッド

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受験が済んだみなさま

大学進学と高校進学


今年度はうちも含めて全員大学受験生の母となります。

戦友みたいなみなさんです