2014年02月

2014年02月27日

中級@ひさびさNさん、Wさん:キャロットブレッド、チキングラタン

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大学春休み期間にスケジュールが合いましたNさん

Wさんと丁度、中級未受講分がありましたので

キャロットブレッドとチキングラタンを。

お楽しみは道明寺粉を使った上方桜餅

いちごをいれて試食分をアレンジ

ちょっとだけでも春を感じていただけたかなぁ



mamapudding at 15:10|PermalinkComments(0)中級コース@風景 

2014年02月19日

大理石ボード注文中

手ごねボード(人工大理石)をご注文された方

受注品制作のためお手元に届くまで1~2ヶ月ほどお時間いただいております。

4月以降の受け取りの場合
8%の消費税がかかります。

3月までにお届けできればよいのですが…



2014年02月17日

洋菓子1【タルト・オ・アルザス】

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おひとりさまおこさまが体調不良のためおやすみで

もうひとかたとのマンツーマンレッスン


林檎が美味しい季節ですので

【タルト・オ・アルザス】


を今日作ることにしました



折り込みパイ生地より取りかかりやすいと思います。
フードプロセッサをお持ちの方は
より取りかかりやすいでしょう。



サクサク感もちゃんとあります。




次月はお休み


翌月(4月予定)おふたりのレッスンは


3月末あたりにメールさせていただきます。

素敵な桜咲く季節がはやくきますように


mamapudding at 13:46|PermalinkComments(0)new洋菓子コース 

2014年02月12日

4月からの消費税8%

高校、大学と入試シーズン真っ盛りのなか

体調管理はしっかりとできてますか?

さて、4月から消費税が8%になることはみなさまご承知と思います。

ともないまして
パン教室の毎月のレッスン料も4月レッスンから新しい消費税のUP分値上がりいたします。(3月までは現状維持)

現在関係のあるコース別にお知らせいたします。

●ファミリーコースのかた

2415円→【2484円】

●中級コースのかた

2625円→【2700円】

●洋菓子コースのかた
3675円→【3780円】

●応用コースのかた

3150円→【3240円】

材料、機材、道具などもUPします。

駆け込みで購入されることが予想されます。
現在スーパーこね丸KN707、発酵器など大物は注文殺到してまして
注文は受け付けていますが、お渡し日が未定。
よって3月までは5%価格、4月になる場合は8%価格に。

ご了承ください。



2014年02月08日

バレンタイン

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関東は大雪のようで
大変な1日になっています
気をつけてください。


今日は知り合いのお嬢さんが
バレンタイン用になにか作りたいとのご希望でしたので


部活後の時間のあう土曜日に特別レッスン

友チョコ用には苺味のチョコ

あとはクグロフ型でガトーショコラ


若いってイイね

キラキラしてました


mamapudding at 17:06|PermalinkComments(0)