おふたりのレッスン 寒い時期の折り込みぱんと蒸しものぱん 4つ折りはおふたりともうまくでき 焼き上がりは層がきちんとでましたよ サックりして美味しいです 中華ぱんも艶良くふっくらと蒸し上がりました お楽しみはムースドゥショコラブラン ...
2013年01月
生徒さんつくレポ53
先日の洋菓子コースでジェノワーズをおひとりずつ作り 焼き上げたものをそのままお持ち帰りいただきました ご自由にデコレーションしてくださいました。 生チョコクリームとフルーツで 味を変えて作りましたとレポートがきました。 ケーキ三昧にご家族さまも喜 ...
洋菓子1【ガトーフレーズ】
年明け最初の洋菓子レッスン ん!?間が開きすぎ?(゜∀゜;ノ)ノ 細々やっていますので 仕方無いのでございます… そのぶん一生懸命レッスンさせていただいてますV(^-^)V 今年もよろしくお願いします いちごの美味しい季節にこのケーキがあ ...