2012年06月

2012年06月28日

上級@⑭Y&N⑮Y&H:コーングリッツブレッド、チーズロール

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上級さん4名で久々の合同レッスン


コーングリッツブレッドは前半デモをいれて3本
後半2本にわけて焼成


バンバン焼いたのでエアコンもバンバンいれました

暑い~(私だけ)


チーズロール
のばし生地を休ませながら3個同時に伸ばしていきます


仕上げ発酵後、成型がくずれましたが
修正して焼きましたので
ほとんどうまく焼けました


お楽しみはオムレット


クリミビットのお味はいかがでしたでしょうか


生クリームとあわせて
バナナを挟んだバージョンで試食



暑い中お越しいただきありがとうございました


mamapudding at 14:36|PermalinkComments(0)上級コース@風景