●●●petit pain labo●●●おうちdeパン教室

福岡市城南区 自宅にてJHBSカリキュラムでパンレッスンしてます♪ sugar decorの七隈分校♪ JSAデコ食パン、JSAゼリーアート、JSAジンジャーブレッドクッキーなどいろいろ

2012年04月

生徒さんつくレポ47

e9c44f22.jpg

イングリッシュマフィンのつくレポ

おこさんがお持ち帰りしたこのパンをお気に召されたとのことで
早速マフィン型を購入されて
1単位を時間差で焼成~


先日はサンドにしましたが
普通にトーストしてバターやジャムをのせても美味しいですよ

生徒さんつくレポ46

5179ad94.jpg

いちごのタルトのつくレポが届きましたよ

今回はフィリング違いでトッピングはいちご

お好きなフルーツのっけてお楽しみください

スペシャルレッスン【いちごのタルト】

8d688065.jpg

97c9853f.jpg

501d8081.jpg

連続いちごのタルトレッスン

午後から雨足が強くなり
足元濡らしながら
タルトを抱えてお帰りいただくはめになりました

タルト台がしんなりなる前に
ご家族さまで御堪能ください


上級@⑫Y&Nパネトーネ、イングリッシュマフィン

2ecdb0bd.jpg

23d72723.jpg

d6b58174.jpg

9987c78e.jpg

67733be3.jpg


私事で春先はバタバタとしておりまして

月末に予定をずらしていただきましたので

なんだか間があいてしまいましたが

みなさんお元気のようでなによりです


さて、今回はパンレッスンとイチゴタルトのレッスンの二本立て!


はたして何時に終われるかと
少々心配していましたが

意外に早くことは進んで
無事に出来上がりましたよ
おふたりには洗い物をたくさんしてくださってとても助かりました

パネトーネの仕上げ発酵があついこの季節であったのに
結局2時間弱待ちました

試食はできませんでしたが帰るまでに焼き上げできてよかった…


イチゴタルトもアパレイユがうまく固まってくれたので
組み立てがスムーズにいき
あまおうのゴージャスな花が咲きましたね

NEW洋菓子2メニュー:参考写真

21fc9032.jpg

8607c2a0.jpg

cfbcb649.jpg

ムース・オ・フロマージュ(15センチセルクル)

オペラ(配合、サイズ変更)

シャルロット・オ・フリュイ(15センチセルクル)



プロフィール

mamapudding

アクセスカウンター
  • 今日:
  • 昨日:
  • 累計:

ギャラリー
  • 動物まんじゅう  ~ツムツム風~ 
  • 動物まんじゅう  ~ツムツム風~ 
  • 動物まんじゅう  ~ツムツム風~ 
  • ALA和花スイーツ花もなか™③ Online lesson 受講
  • ALA和花スイーツ花もなか™③ Online lesson 受講
  • ALA和花スイーツ花もなか™③ Online lesson 受講
  • ALA和花スイーツ 花あんころ™ ①花おはぎ™ ② Online lesson受講
  • ALA和花スイーツ 花あんころ™ ①花おはぎ™ ② Online lesson受講
  • ALA和花スイーツ 花あんころ™ ①花おはぎ™ ② Online lesson受講
  • ALA和花スイーツ 花あんころ™ ①花おはぎ™ ② Online lesson受講
  • ALAトゥンカロン™認定講座 Online  lesson
  • ALAトゥンカロン™認定講座 Online  lesson
  • ALAトゥンカロン™認定講座 Online  lesson
  • ALAトゥンカロン™認定講座 Online  lesson
  • 【Oh!Yo!】弐 まきぃも、ブルーベリーブレッド
  • 【Oh!Yo!】弐 まきぃも、ブルーベリーブレッド
パン作り初心者の方随時募集
●女性限定!
●お子様連れの方はご相談。
●newファミリーコース受付中です
●2名さまからレッスンスタート♪
★アイシングクッキーレッスンは準備中
QRコード
QRコード
記事検索
livedoor 天気
「livedoor 天気」は提供を終了しました。
最新コメント
月別アーカイブ
  • ライブドアブログ