デニッシュロール5のフィリング違いでアレンジしてくださいました~ チョコシートやあんこなど すこし余ったフィリングをはさんでくるくる成型するのも表情がかわって楽しいですよ こねあげの温度が上がりすぎるので 早朝パン作りがおすすめです ...
2011年07月
上級合同⑤Y&N⑩Y&H:カントリーフェアー、デニッシュロール
いつもはおふたりずつ別の日にお越しいただいてますが 今回は夏休み直前でもありますし、少しまったりしていただこうと思いまして 4名でまとめてレッスンとしました 顔見知りの方もおられましたので すぐに打ち解けられて、賑やかなレッスンでした カントリーフェア ...
| 上級コース@風景
2011サマーセミナーに行ってきました
TOBAGOCHOUX PRALINEMACARON COCKTAIL YELLOW CABBUCHE AUX FRUITS FRAIS講師以上でなければ参加できない技術と知識向上のためのセミナー 今年は洋菓子 フランスから最優秀職人資格MOFの称号を与え ...
生徒さんつくレポ35
先日のビスキーロールを復習してくださったYさん クッキーの渦巻きがくっきりくるくる~ 気温が高いので扱いにくかったことでしょうそれなのにダレてない おじょうずです!(b^ー°) 7月のレッスンも暑そうです!オーブンの暑さに負けないように頑張りましょう★ ...