●●●petit pain labo●●●おうちdeパン教室

福岡市城南区 自宅にてJHBSカリキュラムでパンレッスンしてます♪ sugar decorの七隈分校♪ JSAデコ食パン、JSAゼリーアート、JSAジンジャーブレッドクッキーなどいろいろ

2010年05月

つくレポでいただいたクロワッサンの焼き色がもう少しほしいところでしたので 参考になればと思い電気オーブンで試し焼きをしました 一枚目は電気オーブン、余熱230℃ 200℃で焼成 二枚目はガスオーブン 余熱200℃ 180℃ 三枚目 右側ガス、左側電気 かまの ...

今日もつくレポあり~☆ みんな大好きメロンパン♪ 娘さんとお母さんの共同作品です クッキー生地がダレちゃって…と、ちょっと大変みたいでしたが 焼き上がりはこんなにgood(≧∇≦) ほんのりメロンの香りがしてきませんか? ...

今日はぞくぞくとレポが届きました☆ クロワッサンの復習レポをくださったのは中級修了のYさん 焼きムラのあった電気オーブンを修理にだして チャレンジしてくださいました 気温は昨日よりは涼しかったですが 作業がやりにくかったとのこと 冷蔵庫をたくさん活用しな ...

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