日帰り大分ツアーで買っちゃいました チャービルという雑貨屋さんで見つけましたよ ...
2010年02月
生徒さんつくレポ⑩
クロワッサンのつくレポ★ アイデアウーマンYさんのアレンジで チョコシートを芯に巻いたクロワッサンとノーマルクロワッサン 寒いこの時期にバンバン伸ばして 三つ折りを完璧マスターして 納得のマイ・クロワッサンを作ってください♪ ...
中級@Y&N ③クロワッサン・エッグバンズ
寒い! 丁度よいクロワッサン日和になりました 今日のメニューは【クロワッサン】【エッグバンズ】 前回チョコシートの折り込み練習をしましたので ロールインバターは伸びもよいこともあり 上手く三つ折り作業もできました★ 仕上発酵に少し時間がかかりましたけど 焼 ...
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生徒さんつくレポ⑨
チョコマロンのフィリング違いでチョコチョコチップ~!(≧∇≦) すぐにチョコシートを懸命に伸ばして復習してくださいました♪ チョコの甘~~~い香りが画面から伝わるでしょうか!? ...
初級@Hさん③④連続レッスン★
中級のレッスンと合同で初級レッスンを並行 しかも、2回(4種類)の強行レッスン~★ タイムテーブルを作成して 重ならないように考えました 多少のズレはありましたが なんとか13時には試食できました 一気に4種類だったので、頭の整理は大変ですが 来月のレッスンまで ...
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