●●●petit pain labo●●●おうちdeパン教室

福岡市城南区 自宅にてJHBSカリキュラムでパンレッスンしてます♪ sugar decorの七隈分校♪ JSAデコ食パン、JSAゼリーアート、JSAジンジャーブレッドクッキーなどいろいろ

●福岡市城南区のこじんまりとした自宅キッチンにて少人数でのパン教室をしております。
●JHBSのカリキュラムにそってファミリーコース1~3もしくはスタートアップコース~アドバンスコースからはじまり
向上心のあるかたは講師試験ののちステップアップして講師コースへ
(全国統一カリキュラムですので、途中でお引っ越しされても、転居先で続けることもできます)
●講師コースへ進まれないかたは、Oh!Yo!コースへ
●JHBS洋菓子コース1~3もあります

●●●JHBSではありませんが●●●
★アイシングクッキーレッスンは生徒さんからご要望があれば開催予定
sugardecor アドバンスコース修了(平成28年七隈分校認定)
sugardecorマスターコース修了
sugardecorバウムデコミニコース修了

JSA(日本サロネーゼ協会)あんクラフR&あんフラワーR認定講師H28.8.28~
JSA(日本サロネーゼ協会)デコ食パン認定講師H29.7月9日~
JSA(日本サロネーゼ協会)ゼリーアート認定講師H29.10月1日~
JSA(日本サロネーゼ協会)ジンジャーブレッドアイシング認定講師H29.11月~
JSA (日本サロネーゼ協会) スカルプチュアペインティング認定講師
JSA(日本サロネーゼ協会)ケーキポップス認定講師
JSA (日本サロネーゼ協会)デコ蒸しまん認定講師

ALA ケーキポップス
ALA ドールポップス
ALA 3Dメレンゲクッキー
ALA デコまん
ALA ショコラフラワー
ALA デコシフォン

ファミリーコースを全修了あとの進路で講師コースへは進まず今月からぷちぱんlabo Oh!Yo!コース(特別講習)を受講されるMさんたくさん生地をさわったりリッチなフィリングなどもですが実技が格段に増えます😁忙しいです笑メモも増えます笑帰宅あと疲労が襲ってくるかもです( * ...

はい、バターフィセル✨ハードぱんがおうちで焼けます✨皮がばりばりに焼き上がりました柔杏仁😁ネーミングのようにやわやわ食感の杏仁豆腐アーモンドからのわりと本格的な作り方ですボウルいっぱいにつくってね♪2015年 8月末から通っていただいてるMさん本校からのご紹介で ...

前回デコ蒸しまん®️のワンディに参加くださったFさんがデコ食パンもご興味を示されスヌーピーのオフィシャルレッスンを受講されました通常キャラクターものは著作権の関係でレッスンできないのですがJSAでは定期的に(期間がありますが)いろんなオフィシャル提携してくださ ...

いつも賑やかな3名グループ😁残すところあと2レッスンで全修了ですよ令和元年中に終われる??(あ、次回は12月💦)連続シンベル型使用のパンでしたね熱い天板に置く作業がちょっと恐いですがそれぞれの焼きの違いがわかりましたね😁お土産にいただいたラグビーまんじゅう ...

台風17号は風が強かったですねうちは自転車置き場のフードカバーの骨子が破壊され無惨にぐちゃぐちゃになりました(T∀T)さて来月でパート3修了のMさん(*^-^)いろいろお話した結果、修了後はこのままぷちぱんらぼのOh!Yo!コースへお越しくださることになりましたヾ(≧∀ ...

夏休み疲れなんて微塵もなーいグループさん✨わたしだけがお疲れ😁グラハムブレッドをどどーん♪スノーボールもちゃっちゃとできあがり💕おこさんたちの進路もそろそろ決めはじめ目標にむかってあとは進むだけ親は背中を押してあげ後方サポートに徹するだけ未来を切り開くの ...

2回目参加のmarysolのHさんとお初のFさん饅頭の皮が好きすぎてってHさん笑デコ蒸しまんを受講したくてしたくてとFさん饅頭loveのおふたりがお越しくださいました。着色3色、型抜き、包餡などちょっと忙しい回でしたがついてきてくださり、しわなしつるふわなBearちゃんたち ...

インスタから探してお問い合わせくださったFさん 朝早くから電車→バス→地下鉄と乗り継いでお越しくださいまして ありがとうございます 手始めに丸め、包餡、型抜きの基本動作を そのあとに本番のペンギン成型 のみこみが早くていらっしゃるFさん✨ つ ...

雨のなかお越しくださいました。予備練習で丸め、小花でデコを作っていただきすこし慣れていただいてからの本番のペンギン大きなペンギンです(ミッキーみたいなのがおりますが(◎-◎;))たべごたえありますよ予備練習はミニサイズ↓デコ蒸しまんが気になるぷちぱんらぼの生徒 ...

夏休み直前のグループさん来春の高校受験のお話でもちきりそんな時期になったんですねこのあいだ中学にご入学されたのにね🤩ベタベタ生地もささーっと扱えるようになってます😁パート3修了後は2ヶ月に1回のOh!Yo!コース(新メニューパン2種類+お楽しみ→3000円+税)もあ ...

今回はサロンドショコラでもご活躍中のフランスリヨンからのショコラティエ、カンタン・バイィ先生←検索したらちゃんとでてきますよ😃福岡会場の初日参加  チョコを扱うので会場は低温いや~ライブで一流の技を見られるなんてこのうえなきしあわせ😃💕通訳もつきますか ...

梅雨真っ只中のこの日 メニューはスコットランドバンズ😁✨ 公現祭の時期に食べられるナッツやフルーツたっぷりの パンです ピール類をいれてるから さっぱりとしてるので 暑くても違和感ないかも🤩🤩🤩 残りあと2レッスン✨ 名残惜しいです ...

大人な味のフロマージュ✨おひとり2本作りますチーズづくしのパンは焼き立てはおいしくてやめられませんねモンブランも市販では見かけない抹茶味ふわふわにできあがるスポンジ、絶品です。組み立てはわいわい楽しんでいただいたようですJSAのデコ蒸しまんに興味をもってくだ ...

生地扱いに慣れていただけるように丸め、もみなおし、包餡など試食用を先にひととおり慣れたところで本番のペンギン🐧3この内ひとつはデモでペンギンふたつはがんばってもらいました✨仲良し母娘さんで昔からおふたりで楽しんでなにかをやることが多いらしく羨ましく思いま ...

きょうはゆっくりマンツーマンのMさんツイスト&巻き巻きが綺麗にできました✨マイクロトマトを店先で見つけて初めてたべました💕ヾ(≧∀≦*)ノ〃ちっちゃいけど普通にトマト🍅✨ ...

※満席になりました。ありがとうございます✨☀️✨レッスン時間 2時間程度 デコ蒸しまんoneday lessonぷちぱんlaboの生徒さんでJSAデコ蒸しまんにご興味あるかたはラインにてお知らせください。5000円(税込)ぺんぎん大3個+包餡練習ミニサイズ1個+α※簡単なレシピつき ...

令和おめでとうございますm(__)m令和最初のレッスンです💕爽やかな5月に柑橘系フィリング入りのクランツ パン生地もふわふわあとは抹茶ガナッシュを包み込んだ若草もちとろけますヾ(≧∀≦*)ノ〃💕 ...

ハードパンにみえるけどふわふわしてるパンくるみの歯ごたえもなかなかいいパリの石畳季節は過ぎましたが来年に向けて是非作ってみてくださいねあと5回ですあ、これ、平成最後のレッスンでしたm(__)m ...

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